Gentl i Hyers / Fotografska biblioteka / Getty Images
- Ukupno: 60 min
- Priprema: 30 min
- Kuhati: 30 min
- Prinos: 1 8-inčni kolač (24 porcije)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 186 | kalorije |
| 8g | Mast |
| 26G | ugljikohidrati |
| 3g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 1 8-inčni kolač (24 porcije) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 186 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 8g | 10% |
| Zasićene masti 3g | 13% |
| Kolesterol 42mg | 14% |
| Natrij 296mg | 13% |
| Ukupni ugljikohidrati 26g | 10% |
| Dijetalna vlakna 1g | 4% |
| Protein 3g | |
| Kalcij 59mg | 5% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovaj vlažni troslojni kolač od jabuke savršena je kombinacija začina i pripremljenog jabučnog maslaca. Kolač zamrznite domaćim ili kupljenim krem sirom ili glazurom od maslačka. Fluffy karamel frosting ili javorovo glačanje također su izvrsne mogućnosti.
Sastojci
- 2 1/2 šalice univerzalnog brašna (11 1/2 unce)
- 1 1/2 žličice sode bikarbone
- 1/2 žličice soli
- 1/2 žličice mljevenog cimeta
- 1/2 žličice mljevenog muškatnog oraščića
- Cvjetovi mljevenog klinčića
- 1 žlica octa
- 1 šalica mlijeka
- Skraćivanje 1/2 šalice
- 1 šalica granuliranog šećera
- 4 velika jaja
- 1 šalica jabučnog maslaca
- Neobavezno: polovice oraha ili pekana
Koraci za to
Zagrijte pećnicu na 350 F.
Boje masnoće i brašna s tri 8-inčne posude za tortu.
Izmjerite prosijano brašno, sodu bikarbonu, sol i začine.
Izmjerite mlijeko u mjeru od 2 šalice; dodajte ocat. Ostavite da mliječna smjesa odstoji 5 minuta da prokuha.
U zdjeli za miješanje, vrhnje za vrhnje i šećer dok ne postanu lagani i tečni.
Umuti u jaja, jedno po jedno, dobro se tuku nakon svakog dodavanja. Prosijte suhe sastojke u oko 4 dodatka, naizmjenično s kiselim mlijekom.
Tuku na maloj brzini samo dok se ne pomiješaju.
Umiješajte maslac od jabuka i prelijte u zdjelice.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici od 350 F 30 minuta ili dok se sredina ne povuče natrag kad se lagano dodirne prstom. Ohladite u tavama na stalcima 5 minuta.
Otpustite strane nožem; skrenite na police.
U potpunosti ohladite slojeve.
Stavite slojeve zajedno s glazurama s krem sirom ili maslacem, a zatim smrznite stranice i vrh.
Po želji ukrasite orasima ili pekanima.
Oznake recepta:
- jabuka
- kolač od jabučnog maslaca
- desert
- američki
