Diana Rattray / Jela je jela
- Ukupno: 70 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 60 min
- Prinos: 4 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 1052 | kalorije |
| 64 g | Mast |
| 17g | ugljikohidrati |
| 96 g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 1052 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 64g | 82% |
| Zasićene masti 24g | 118% |
| Kolesterol 332mg | 111% |
| Natrij 614mg | 27% |
| Ukupni ugljikohidrati 17g | 6% |
| Dijetalna vlakna 1g | 4% |
| Protein 96g | |
| Kalcij 215mg | 17% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Mješavina krušnih mrvica, parmezana i bilja aromatizira ove pečene pileće prsa. Slobodno zamijenite fine krušne mrvice panko mrvicama za krupniji premaz.
Za aromu češnjaka dodajte oko 1/2 žličice češnjaka u prahu u smjesu krušne mrvice. Zamijenite origano i timijan sa 1 žličicom mješavine talijanskog bilja, ako želite.
Piletinu poslužite s pireom ili pečenim krumpirom te salatu ili povrće na pari.
Sastojci
- 3 kilograma podijeljena pileća prsa (oko 4 pileća prsa)
- 3/4 šalice finih suhih krušnih mrvica (obične)
- 1/2 šalice naribanog parmezana
- 2 žličice suhih peršinovih pahuljica
- 1 žličica soli
- 1/2 žličice suhog origana (drobljenog)
- 1/2 žličice sušenog timijana (drobljeno)
- 1/4 žličice papra
- 1/4 šalice rastopljenog maslaca
- 1 žlica hladnog maslaca (isječen na male komade)
Koraci za to
Zagrijte pećnicu na 350 F.
Uklonite kožicu s piletine.
U zdjeli pomiješajte krušne mrvice, parmezan, pahuljice peršina, sol, origano, timijan i papar.
Umočite piletinu u rastopljeni maslac. Premažite piletinu smjesom mrvice. Piletinu složite u jedan sloj, ne dirajući, u namašćenu plitku posudu za pečenje. Izrežite piletinu komadima maslaca.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 1 sat, ili dok piletina ne omekša.
Prema USDA, najmanja sigurna temperatura za perad je 165 F. Ako niste sigurni, provjerite piletinu termometrom s hranom umetnutom u najdeblje dijelove - koji ne diraju kosti.
Oznake recepta:
- pečena piletina
- glavno jelo
- američki
- Natrag u školu
