Jela / Diana Rattray
- Ukupno: 22 min
- Priprema: 10 min
- Kuhanje: 12 min
- Prinos: 4 porcije (4 porcije)
Sastojci
- Fileti lješnjaka od 1 do 2 kilograma (izrezati na porcije od 6-8 grama)
- Sol (po ukusu)
- Crni papar (na ukus)
- 2 žličice kreolskog začina
- 1 žličica paprike (slatka)
- 1/2 žličice timijana
- 1/4 žličice origana
Koraci za to
Zagrijte pećnicu na 400 F i postavite stalak za pećnicu na sredinu pećnice. Poravnajte posudu za pečenje folijom i namažite maslinovim uljem.
Filete lješnjaka operite i osušite. Filete premažite maslinovim uljem i lagano pospite solju i paprom.
U plitkoj zdjeli pomiješajte preostale sastojke. Vrhove fileta lagano umočite u mješavinu začina ili ih poškropite ako želite laganiju začinjenu ribu.
Filete stavite u pripremljenu posudu za pečenje, začinjenu stranom prema gore. Pecite pire od 10 do 12 minuta, ili dok se fileti ne skuhaju (malo manje vremena ako pregledate vrhove prije pečenja).
Oznake recepta:
- iverak
- večera
- Cajun
- pad
