Fotograf: Diana Rattray
- Ukupno: 25 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 15 min
- Prinos: 20 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 70 | kalorije |
| 2g | Mast |
| 10g | ugljikohidrati |
| 3g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 20 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 70 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 2g | 3% |
| Zasićene masti 1g | 3% |
| Kolesterol 45mg | 15% |
| Natrij 140mg | 6% |
| Ukupni ugljikohidrati 10g | 4% |
| Dijetalna vlakna 1g | 3% |
| Protein 3g | |
| Kalcij 46mg | 4% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Pivo u tijestu čini ove bujne štence svježom i laganom teksturom. Koristite svijetlo pivo ili ale ili tamnije pivo, ovisno o okusu piva koji biste željeli u bujnim štencima.
Poslužite ove ukusne štenci s prženim somom, morskim plodovima, čilijem ili roštiljem. Izvrsno mijenjaju tempo od pečenih kukuruznih kruha.
Sastojci
- 1 šalica kukuruznog brašna (oko 4 3/4 unce)
- 3/4 šalice svenamjenskog brašna
- 2 žličice praška za pecivo
- 3/4 žličice soli
- 1 žlica šećera
- 1/2 šalice luka (sitno sjeckani)
- 2 zelena luka (sitno sjeckani)
- 1 ili 2 žlice jalapeno paprike (sitno mljevene)
- 1 veliko jaje
- 1/2 šalice piva
- Po izboru: tabasco umak ili kajenski
Koraci za to
Skupite sastojke.
U duboku, tešku tavu stavite oko 2 inča kikirikijevog ulja ili ulja kanjole. Zagrijte na 360 F.
U srednjoj zdjeli pomiješajte kukuruznu brašno, brašno, prašak za pecivo, sol i šećer. Promiješajte da se pomiješa. Umiješajte nasjeckani luk, zeleni luk i jalapeno paprike, ako ih koristite.
U šalici umutite jaje s pivom. Po želji dodajte nekoliko crtica s Tabasco umakom ili kajenom.
Ulijte pivsku smjesu u suhe sastojke i miješajte dok se ne pomiješa.
U vruće ulje ubacite zaobljenu žličicu ili malu kašičicu kolačića.
Pržite u šaržama od 6 do 8, okrećući se minutu ili dvije, do zlatno smeđe boje, oko 3 do 4 minute.
Napravi otprilike 1 1/2 do 2 desetaka štenaca.
Poslužite i uživajte!
Varijacije recepta
- Da biste ih malo zakuhali, dodajte žlicu ili dvije sitno mljevene jalapeno paprike ili nekoliko crtica Tabasco umaka ili kajenske paprike.
Oznake recepta:
- pivo
- prilog
- južni
- cookout
