StockFood / Getty slike
- Ukupno: 30 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 15 min
- Prinos: 2 šalice (30 obroka)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 32 | kalorije |
| 0g | Mast |
| 8g | ugljikohidrati |
| 0g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Porcija: 2 šalice (30 obroka) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 32 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 0g | 0% |
| Zasićene masti 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 7mg | 0% |
| Ukupni ugljikohidrati 8g | 3% |
| Dijetalna vlakna 1g | 2% |
| Protein 0g | |
| Kalcij 15mg | 1% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovaj fenomenalni recept za Blueberry Chutney savršen je kao namaz za sendviče (posebno sa šunkom), a također je divno zagrijan i poslužen preko krem sira ili omekšanog Brie ili Camembert sira kao prilog. Chutney je samo mješavina voća i povrća, kuhana s ocatom i začinima dok se ne zgusne. Vrlo je lako napraviti i dobro zamrzavati.
Osušene borovnice dodaju se u recept za ukusan kontrast okusa i teksture. Suho voće će se malo skupiti dok se kuha, ali će dodati intenzivan okus borovnice gotovom jelu.
Sastojci
- 2 šalice borovnica (svježe ili smrznute)
- 1/2 šalice mljevenog luka
- 1 češanj češnjaka (mljeveni)
- 1 žlica. korijen đumbira (naribani svježi)
- 1/3 šalice jabučnog octa
- 1/2 šalice smeđeg šećera
- 1/2 šalice suhih borovnica
- 2 žlice. kukuruzni štirak
- 1 štapić cimeta
- Crtica soli
Koraci za to
Skupite sastojke.
Pokupite borovnice i uklonite sve koje nisu krupne i čvrste. Bobice dobro isperite i ocijedite.
Pomiješajte sve sastojke u srednje tavi, a zatim kuhajte na srednje jakoj vatri, često miješajući.
Vruće kuhajte 1 minutu, neprestano miješajući.
Izvadite i odbacite štapić cimeta.
Ostavite da se chutney ohladi oko 30 do 45 minuta, a zatim ga poslužite odmah kao prilog prelivši ga bilo kojim mekim sirom poput Brie.
Ako spremate, hladnjak u potpunosti ohladite, stavite u dobro zatvorene posude i stavite u hladnjak na najviše 2 tjedna.
Savjet
- Kad ga napravite, obavezno pažljivo pregledajte borovnice prije nego što ih skuhate. Mogle bi biti sitne grančice ili lišće pomiješane s plodom. Voće dobro isperite i ocijedite, a zatim počnite s receptom.
Oznake recepta:
- borovnica
- predjelo
- američki
- Božić
