Lori Andrews / Getty Images
- Ukupno: 15 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 5 min
- Prinos: 1 kilogram (4 porcije)
Edamame su zelena soja. Slani kuhani edamam u mahunama jede se cijeđenjem graha iz mahuna prstima. Odlično je predjelo poslužiti se uz pivo. Ako imate kuhani sol i smrznuti edamame, samo ih otopite u hladnjaku.
Kliknite Igraj da biste vidjeli ovaj recept Pridružite se
Sastojci
- 1 kilogram svježeg edamame (u mahunama ili smrznutog edamame u mahunama)
- 2 žlice soli (i više po ukusu)
Koraci za to
Odrežite kraj stabljike svakog mahuna. Edamame dobro operite i stavite u zdjelu. (Ako koristite smrznuti edamame, prijeđite na korak 3.)
Pospite prstohvatom soli i trljajte edamam sa soli.
Donesite veliku lonac vode do vrenja, a zatim dodajte sol.
Dodajte edamam u kipuću vodu i kuhajte 3 do 4 minute, ili dok ne omekša.
Ocijedite edamame u drugaru. Kušajte jedno zrno i ako nije dovoljno slan, pospite više soli preko kuhanog edamama.
Rasporedite edamam na ravnom pladnju da se ohladi i poslužite ohlađeno.
Oznake recepta:
- Sa povrća
- edamame
- predjelo
- azijski
