Recept za piletinu i snijeg grašak

QVC, Inc.

• Ukupno: 35 min
• Priprema: 15 min
• Kuhanje: 20 min
• Prinos: služi 4–6

8 ocjena Dodaj komentar

Klasičnom alfredu osigurali smo brzu i jednostavnu nadogradnju, a sada ga možete isprobati u udobnosti vlastitog doma!

Koliko god volim kremaste tjestenine, također znam da je važno sve kontrolirati i na stol stavljati pomoć povrća. Zato su ovom laganijem glavnom jelu dodani hrskavi grašak snijega. A s toliko vrsta graška vani, ne morate se izgubiti kad ubirate ovu posebnu sortu. Evo detalja o njihovim razlikama, tako da ih možete usmjeriti.

Iza graška, piletina na žaru i manja količina parmezana izravnaju ovo aromatično jelo. Uz obilje bjelančevina i kalcija, ova dva sastojka su korisna za vaš dnevni unos.

Sastojci

• Pileća bedra bez kostiju 1-1 / 2 kilograma
• 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 4 češnja češnjaka, mljevena
• 3 šalice teške kreme
• 3 žlice univerzalnog brašna
• 1/2 žličice soli
• 1/4 žličice crnog papra
• 1 kilogram fettucina, kuhanog i ocijeđenog
• 1/2 kilograma snježnog graška, blanširanog i ohlađenog
• 1/2 šalice plus 2 žlice parmezana, naribani
• 2 žlice svježeg timijana
• Cook's Note: Obavezno samo blanširajte sniježni grašak… nemojte ih prekuhati! Kuhaju se posebno brzo i mogu biti posebno nepouzdani ako postanu kašast.
• Ako želite nekoliko pokazivača na blanširanje ili vam je potrebno samo brzo osvježavanje, slijedite ove jednostavne upute kako biste osigurali svoj uspjeh. Uvijek možete zamrznuti dio blanširanog snježnog graška za kasnije!
• Odlučite se za tjesteninu od cjelovite pšenice ili povrća kako biste recept uzeli još korak dalje. Uvijek možete spiralizirati vlastito povrće.

Koraci za to

U grill tavi pecite pileća bedra dok se ne skuhaju, otprilike 4–5 minuta svake strane.

Odložite i ostavite da se ohladi. Nasjeckajte na komade.

U tavi od 10 '' zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri.

Dodajte češnjak i sos 1 minutu; smanjite vatru i dodajte maslac.

Dodajte brašno i kuhajte dok se brašno i maslac ne sjedine.

Na laganoj vatri dodajte vrhnje, sol i papar dok glatka i gusta.

Umiješajte sniježni grašak, 1/2 šalice parmezana i timijan.

U umaku dodajte kuhanu tjesteninu i propirjajte dok ne provri.

Na tanjuru ispirite tjesteninu. Na vrh položite piletinu s roštilja i ukrasite dodatnim parmezanom.

Oznake recepta:

• piletina glavna
• Alfredo
• glavno jelo
• američki

Ocjeni ovaj recept uopće mi se ne sviđa. Nije najgore. Naravno, ovo će učiniti. Ja sam obožavatelj - preporučio bih. Nevjerojatno! Volim to! Hvala na ocjeni!