Jonelle Weaver / Photolibrary / Getty Images
- Ukupno: 70 min
- Priprema: 15 min
- Kuhanje: 55 min
- Prinos: 1 kolač (12 do 16 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 353 | kalorije |
| 18g | Mast |
| 46 g | ugljikohidrati |
| 3g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 1 kolač (12 do 16 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 353 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 18g | 23% |
| Zasićene masti 11g | 53% |
| Kolesterol 100mg | 33% |
| Natrij 217mg | 9% |
| Ukupno ugljikohidrati 46g | 17% |
| Dijetalna vlakna 0g | 2% |
| Protein 3g | |
| Kalcij 108mg | 8% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovaj je kolač dobio ime po količini sastojaka: 1 šalica maslaca, 2 šalice šećera, 3 šalice brašna i 4 jaja. Napravite ovaj kolač nekoliko puta i nećete trebati gledati recept!
Torta se može peći u slojevima ili u tavi Bundt torte ili tubici za tortu.
Sastojci
- 3 šalice brašna za tortu
- 1 žlica praška za pecivo
- 1/2 žličice soli
- 1 šalica maslaca (sobne temperature)
- 2 šalice granuliranog šećera
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
- 4 velika jaja
- 3/4 šalice mlijeka
- Glaze (neobavezno, za Bundt tortu ili tube tortu):
- 1/4 šalice maslaca (rastopljeni)
- 2 šalice šećera u prahu (prosijan)
- 2 žlice mlijeka ili vrhnja
Koraci za to
Pripremite kolač
Maslac i brašno Bundt kolač za tortu ili (10-inčna) tubica za torte ili dvije okruglice za torte od 9 inča (ili tri okruglice za torte od 8 inča).
Zagrijte pećnicu na 350 F za Bundt ili posudu s cijevima ili 375 F za slojeve.
Prosijati brašno sa solju i praškom za pecivo; Staviti na stranu.
Na vrhnje stavite 1 šalicu maslaca dok svijetli. Postepeno tuku u granuliranom šećeru; nastavite tući dok ne bude lagano i pahuljasto. Umutite u 1 žličicu vanilije. Umutite u jaja, jedno po jedno, dobro se tuku nakon svakog dodavanja.
Smjesi od brašna dodajte prosijanu smjesu naizmjenično s mlijekom, počevši od smjese s brašnom. Tuku dok je tijesto glatko; ne pretjerujte.
Okrenite u pripremljenu tavu.
Pecite epruvetu ili Bundt kolač na 350 F oko 55 minuta do 1 sat ili dok se kolač ne odskoči kada ga lagano dodirnete prstom. Ohladite u tavi 15 minuta, a zatim pažljivo izvadite da se ohladi na stalak.
Pecite slojeve na 375 F tijekom 25 do 30 minuta, ili dok se kolač ne odbije kad se lagano dodirne prstom.
Napravite Glaze
Za glazuru od kolača od Bundta ili cijevi kombinirajte šećer u prahu, rastopljeni maslac, 2 žlice mlijeka ili vrhnja i 1/2 žličice vanilije. Beat do glatka; dodajte još mlijeka, ako je potrebno, za kašiku kolača.
Varijacije recepta
- Torta od naranče - umjesto mlijeka koristite sok od naranče i dodajte 3 žlice naribane narančine korice zajedno s vanilijom. Glazura ili mraz po želji. Ovo narančasto smrzavanje dobro bi uspjelo. Bourbon kolač - Napravite varijantu narančaste torte u posudi za tortu od Bundta ili cijevi. U tavi pomiješajte 4 žlice maslaca s 2/3 šalice šećera i 1/2 šalice burbona. Zagrijavajte dok se šećer ne otopi. Postupno premažite tortu čim je izvadite na stalak za hlađenje. Limunski kolač - dodajte 1 žličicu sitno naribane limunove korice s ekstraktom vanilije ili limuna. U tavi pomiješajte 1/2 šalice šećera sa 1/3 šalice vode, 1/4 šalice limunovog soka i 1 žličicom naribane korice limuna. Premažite vruću tortu malo po malo dok se sve ne iskoristi.
Oznake recepta:
- Torta
- desert
- južni
- zima
