LauriPatterson / Getty Images
- Ukupno: 4 sata 15 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 4 sata
- Prinos: 4 obroka
Poslužite ovu izvrsnu kušanu piletinu i brokule s vrućim kuhanim jezikom, fettuccinom ili špagetama, ili poslužite preko vruće kuhane rezance od riže ili jaja. Jednostavno jelo od piletine začinjeno je umakom. Umak se priprema s vrhnjem od pileće juhe, krem sira i suhim talijanskim preljevom za salatu.
Brokula se dodaje kasnije u jelo kako se ne bi prekuhala, ali slobodno brokirajte brokoli ako vam se sviđa više nježne nježne teksture. Koristite polovice pilećih prsa ili otprilike 1 1/2 kilograma pilećih tendera.
Ako vaša obitelj ne voli brokoli, dodajte grašak, grašak, mrkvu ili zeleni grah u jelo. Povrće kuhajte odvojeno ili ga dodajte 30 do 60 minuta prije nego što jelo bude gotovo.
Sastojci
- 4 polovice pilećih prsa bez kostiju, oko 1 1/2 kilograma
- 2 omotnice Dobra sezona talijansko oblačenje *
- 1/2 šalice vode
- 1 (8 unci) pkg. krem sir, omekšao
- 1 limenka (10 1/2 oz.) Kondenzirana krema od pileće juhe
- 1 limenka ili staklenka (oko 4 unce) gljive, ocijeđene
- 8 do 12 unci smrznutih brokolija
- 1 kilogram lingvini, kuhani i ocijeđeni
Koraci za to
Pileća prsa narežite na komade i stavite ih u lonac.
U zdjeli pomiješajte preljev za salatu s vodom i prelijte preko piletine. Pokrijte i kuhajte na tihoj oko 3 sata.
U maloj zdjeli za miješanje tucite krem sir sa juhom dok se dobro ne pomiješa. Umiješajte gljive i smjesu prelijte preko piletine. Dodajte narezane brokule i kuhajte još oko 1 sat.
Poslužite pileći umak preko vrućeg kuhanog jezika, riže ili slične tjestenine.
* Domaća mješavina začin za talijanski preljev:
U zdjeli pomiješajte 1 1/4 žličice češnjaka u prahu, 1 žličicu luka u prahu, 2 žličice suhog origana, 1/2 žličice šećera, 1/4 žličice mljevenog crnog papra, 1 žličicu suhih peršinovih pahuljica, 1 1 / 2 žličice soli, prstohvat osušenog lišća bosiljka i prstohvat soli celera. Čini ekvivalent otprilike 2 mala pakovanja suhe talijanske smjese za preljev.
Savjeti i varijacije
Koristite svježe pari cvjetove brokule. U kuhani umak dodajte kuhane cvjetove ili poslužite u zasebnoj zdjeli.
Piletinu poslužite s brokulom preko riže od karfiola ili tikvice od špageta kako biste ih smanjili na ugljikohidrate.
Dodajte malu staklenku pimientosa (ocijeđenu) za dodatnu boju i okus.
Oznake recepta:
- Brokula
- glavno jelo
- američki
- obiteljska večera
