James Baigrie / Getty Images
- Ukupno: 6 sati 20 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 6 sati 10 min
- Prinos: 6 do 8 obroka
Ovaj čili čorba s crnim grahom je izrađen s dodatkom pinto graha, velikog sjevernog graha ili bubrega. Rajčica, kumin i češnjak dodaju robustan okus, zajedno s čilijem u prahu i lukom.
Čiliju treba samo nekoliko minuta za pripremu s prigodnim konzerviranim grahom. Jelo je lako i na proračunu!
Sastojci
- 2 žlice biljnog ulja
- 6 češnja češnjaka (mljevenih)
- 1 šalica nasjeckanog luka
- 1/4 do 1/2 žličice zdrobljenih crvenih paprika pahuljice ili po ukusu
- 1 žlica čilija u prahu
- 2 do 3 žličice mljevenog kumina
- 1 žličica suhog lišća origana
- 1 lovorov list
- Rajčica u soku od 1 limenke (28 oz.)
- 1 žlica sojinog umaka
- 1 1/2 šalice vode
- 1 limenka (6 oz.) Pasta od rajčice
- 1 žlica crnog vinskog octa
- 2 limenke (16 unci) crnog graha (ocijeđeno i isprano)
- 2 limenke (16 unci svaka) pinto, garbanzo, veliki sjeverni ili bubrežni grah itd. (Isušeni i isprani)
- Garnish: naribani sir
- Garnish: kiselo vrhnje
- Garnis: nasjeckani peršin
- Garnis: nasjeckano tvrdo kuhano jaje
- Garnis: zeleni luk
Koraci za to
Skupite sastojke.
U tavi zagrijte ulje i narežite pahuljice luk, češnjak i crvenu papriku. Kuhajte 1 minutu, a zatim dodajte čili u prahu i kumin. Nastavite kuhati, miješajući, 2 minute.
Smjesu luka dodajte u spor štednjak zajedno sa svim ostalim sastojcima osim konzerviranog graha i garniša. Dobro promiješajte i kuhajte na laganoj vatri 5 do 7 sati. Umiješajte konzervirani grah otprilike sat vremena prije posluživanja.
Poslužite uz svoj izbor gore navedenih garniša.
Uživati!
Oznake recepta:
- grah
- glavno jelo
- američki
- Superbowl
