Steve Allen / Getty Images
Nizozemska nova godina ( Oud en Nieuw ) sastoji se od Oudejaarsavonda (novogodišnji blagdan) 31. prosinca i Nieuwjaarsdaga (novogodišnji dan) 1. siječnja. Potonji je državni praznik. Državni praznici su u Nizozemskoj rijetki i daleko su, pa su obično poprilično veliki.
Nizozemski doček Nove godine
Doček Nove godine obično se provodi uživajući u zabavi s prijateljima i obitelji ili odlasku u grad kako biste vidjeli koncerte na otvorenom i vatromet po gradu. Ljubitelji bučnih buka će imati terenski dan, jer će prekomjerna djeca svih uzrasta krenuti u krekere. Crveni papiri za krekere pretvaraju ulice u svijetlo crvene boje. Rečeno mi je da tradicija postavljanja vatrometa i krekera ima neke veze sa starim poganskim običajima otjeranja demona kako bi Nova godina mogla započeti čistim škriljevcem. U udarima ponoći, vatromet prikazuje vedru boju neba, a kakofonija ljudi koji žele jedni druge Gelukkig Nieuwjaar (Sretna Nova godina) može se čuti svuda okolo.
Doček Nove godine u Nizozemskoj
Postalo je tradicionalno (za neke lude mrtvačke ljude ) uzimati Nieuwjaarsduik u podne na dan Nove godine. To uključuje ispuštanje u hladno hladnom Sjevernom moru na plaži Scheveningen u Haagu. Plivači su nagrađeni parnom šalicom nizozemske zimske juhe, obično, gustom podijeljenom graškom od graška s dimljenom kobasicom.
Tradicionalne poslastice Oud en Nieuw
Koji je praznik potpun bez tradicionalne hrane i slatkiša? Oud en Nieuw nije iznimka. Evo nekoliko omiljenih recepata za holandski novogodišnji recept:
- Oliebollen (nizozemski krafne, često obloženi voćem) Appelbeignets (jabučni beignets) Duivekater (slatki svečani kruh) Erwtensoep (split juha od graška)
