nicolebranan / E + / Getty Images
- Ukupno: 50 min
- Priprema: 5 min
- Kuhati: 45 min
- Prinos: 6 šalica (6 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 276 | kalorije |
| 6g | Mast |
| 44g | ugljikohidrati |
| 16g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 6 šalica (6 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 276 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 6g | 7% |
| Zasićene masti 1g | 4% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 348mg | 15% |
| Ukupni ugljikohidrati 44g | 16% |
| Dijetalna vlakna 7g | 25% |
| Protein 16g | |
| Kalcij 98mg | 8% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Za brz i hranjiv obrok isprobajte ovaj ukusni francuski recept za juhu od leće. Uz vrlo malo truda, možete imati na stolu povoljnu verziju ovog omiljenog restorana u manje od 45 minuta. Ova fantastična, domaća juha od leće može se napraviti s biljnim zalihama, tako da je i sa malo masti i veganska - savršena ponuda za razne goste večere.
Sastojci
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 1/2 šalice nasjeckanog luka
- 1/3 šalice sitno nasjeckanog celera
- 2 srednje mrkve (nasjeckane)
- 2 češnja češnjaka (zdrobljenih i nasjeckanih)
- 1/2 žličice soli
- 1/4 žličice sušenog timijana
- 1/4 žličice mljevenog crnog papra
- 4 šalice povrća ili pilećih zaliha
- 1 1/4 šalice leće (isprane)
- Rajčice od 14 grama sitne kockice
- 2 žličice jabučnog octa
Koraci za to
U srednje jakoj tavi propirjajte luk, celer, mrkvu i češnjak na srednje jakoj vatri 12 do 15 minuta.
Nakon što je povrće tek postalo svijetlosmeđe, dodajte sol, sušeni timijan i crni papar u tavu. Nastavite kuhati i miješajte smjesu 1 minutu.
U tavu dodajte zalihe povrća ili piletine, leću i narezane rajčice.
Donesite juhu da prokuha, a potom malo smanjite temperaturu da proključa.
Pirjajte juhu, pokrivenu, 30 minuta, dok leća ne omekša.
Puree 1 3/4 šalice juhe s jabučnim ocatom i umiješajte očišćenu smjesu natrag u juhu.
Poslužite juhu toplu ili je čuvajte do tri dana u hladnjaku.
Oznake recepta:
- Leća
- prilog
- francuski
