Brian Leatart / Getty Images
- Ukupno: 12 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 2 min
- Prinos: 1 kora od pita (8 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 181 | kalorije |
| 11g | Mast |
| 20g | ugljikohidrati |
| 1g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 1 pita od kore (8 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 181 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 11g | 14% |
| Zasićene masti 6g | 30% |
| Kolesterol 21mg | 7% |
| Natrij 74mg | 3% |
| Ukupni ugljikohidrati 20g | 7% |
| Dijetalna vlakna 1g | 3% |
| Protein 1g | |
| Kalcij 17mg | 1% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Kore od krupnih pita od Graham-a svestrane su, brze i jednostavne za pripremu, posebno ovaj recept za čokoladnu koru torte bez kruha od čokolade bez glutena.
Možete napraviti nekoliko, zamotati ih i zamrznuti, a kad vam je potrebna pita bez glutena u žurbi ste ispred sata. Graham krekerove kore od pite koriste se za pravljenje sira i raznih smrznutih pita, poput naše omiljene pite od jogurta bez jaja bez glutena.
Naš novi recept za čokoladnu krek kore bez glutena jednostavno je prilagođavanje recepta bez glutena koji se pojavio u jednoj od naših dragocjenih kuharica, oko 1965., kompletnoj PIE kuharici Farm Journal-a. Vjerovali ili ne, i danas je dostupan na Amazonu! To toplo preporučujemo, čak i kuharima bez glutena, jer su prepuni slastica sa državnim sajmovima koji se mogu prilagoditi dijetama bez glutena.
Za izradu ovog recepta koristili smo bezglutenske "mrvice u stilu" Kinnikinnick Foods. To je lako i prilično lako naći. Ako ga imate poteškoća u pronalaženju u svom području, Amazon uvijek možete provjeriti.
Sastojci
- 1 1/2 šalice mrvica krekera bez mrvica
- 1/4 šalice smeđeg šećerne trske
- 1/8 žličice muškatnog oraščića
- 1/3 šalice rastopljenog maslaca
- 1 kvadrat / 1 unce nezaslađene čokolade
Koraci za to
Stavite 1 uncu čokolade u mjernu šalicu otpornu na mikrovalnu pećnicu. Mikrovalna na oko 25 sekundi na visokoj. Dodajte maslac i mikrovalnu pećnicu još oko 20 sekundi, samo dok se maslac ne otopi. Izvadite i promiješajte smjesu. (Napomena: Mikrovalne pećnice razlikuju se u kontroli temperature. Savjetuje se da počnete polako kod topljenja sastojaka. Ako želite, otopite čokoladu i maslac u dvostrukom kotlu.)
Ako se čokolada ne topi nastavite mikrovalno kuhati 10 sekundi dok se ne otopi. Dodajte graham krekere bez glutena, smeđi šećer od trske i muškatni oraščić. Promiješajte da se sastojci potpuno sjedine.
Pritisnite smjesu u 9-inčnu pločicu s oprugom ili pločicu. Ako koristite opružnu pliticu, lopatom, žlicom ili prstima radite kore mrvice prema stranama tačke oko 3/4 - 1 inča.
Ohladite u hladnjaku dok ne postane čvrsto. Ako ne planirate odmah ispuniti koru, čvrsto je zamotajte i zamrznite radi praktičnosti.
Podsjetnik: Uvijek osigurajte da na vašim radnim površinama, priborom, tavama i alatima nema glutena. Uvijek čitajte etikete proizvoda. Proizvođači mogu bez prethodne najave promijeniti formulacije proizvoda. Ako ste u nedoumici, nemojte kupiti ili koristiti proizvod prije nego što se obratite proizvođaču radi provjere je li proizvod bez glutena.
Oznake recepta:
- bez glutena
- desert
- američki
- Natrag u školu
