NighAndDayImages / Getty Images
- Ukupno: 22 min
- Priprema: 8 min
- Kuhanje: 14 min
- Prinos: služi 4
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 276 | kalorije |
| 10g | Mast |
| 10g | ugljikohidrati |
| 32 g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanja: Poslužuje 4 | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 276 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupna masnoća 10g | 13% |
| Zasićene masti 2g | 9% |
| Kolesterol 70mg | 23% |
| Natrij 502mg | 22% |
| Ukupni ugljikohidrati 10g | 4% |
| Dijetalna vlakna 1g | 2% |
| Protein 32g | |
| Kalcij 27mg | 2% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Pomalo trnovit okus umaka od senfa od meda dopunjuje mastan okus fileta brancina.
Sastojci
- Fileti morskog osipa 1/2 kilograma / debljine 680 grama (debljine oko 1 do 1 inča)
- 1/4 šalice / 60 mililitara bijelog vina za kuhanje
- 2 žlice / 30 mililitara Dijon senfa
- 2 žlice / 30 mililitara ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 2 žlice / 30 mililitara meda
- 1/2 limuna (sok)
- 1/2 žličice / 2, 5 mililitara Worcestershire umaka
- 1/2 žličice morske soli
Koraci za to
Skupite sastojke.
Kombinirajte sve sastojke, osim ribe, u velikoj zdjeli za miješanje. Dodajte brancin, pazite da se jako dobro premaže.
Zagrijte roštilj na jakoj vatri.
Nakon 30 minuta izvadite ribu iz marinade.
Na roštilj stavite ribu. Na vrhu ribe stavite marinadu i kuhajte 5 do 7 minuta.
Preokrenite ribu i nanesite marinadu i kuhajte 5 do 7 minuta, ili dok riba lagano ne porumeni vilicom.
Kad završite, maknite s vatre i poslužite.
Oznake recepta:
- brancin
- glavno jelo
- američki
- cookout
