Jela
- Ukupno: 30 min
- Priprema: 10 min
- Kuhanje: 20 min
- Prinos: 2 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 1059 | kalorije |
| 31 g | Mast |
| 159 g | ugljikohidrati |
| 43 g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 2 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 1059 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 31g | 40% |
| Zasićene masti 5g | 23% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 1400mg | 61% |
| Ukupno ugljikohidrati 159g | 58% |
| Dijetalna vlakna 28g | 99% |
| Protein 43g | |
| Kalcij 430mg | 33% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Dubinski prženi falafel nije u vašoj prehrani? Probajte pečeno! Pečeni falafel još je hrskav izvana i ukusan iznutra.
Pečeni falafel može se servirati na isti način na koji bi se poslužio prženi falafel. Probajte u pita sendviču s tahinijem i povrćem ili na tanjuru s malo hummusa i bliskoistočne salate. Pomfrit se ponekad u pita dodaje uz falafel umjesto povrća.
Falafel se može poslužiti sam, a često ga prate hummus, baba ghannouj, svježi pita kruh, pomfrit i salata.
Sastojci
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 (15 do 19 unca) slanutak (isušen)
- 1 mali luk (sjeckani)
- 2 češnja češnjaka (sjeckana)
- 1 žlica svježeg peršina (sjeckani)
- 2 žlice univerzalnog brašna
- 1 žličica korijandera
- 1 žličica kumina
- 1/2 žličice praška za pecivo
- Sol (po ukusu)
- Papar (po ukusu)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela
U plitkoj posudi za pečenje ravnomjerno ocijedite maslinovo ulje. Zagrijte pećnicu na 350 F.
Jela
Dok se pećnica predgrijava, slanutak namažite mortom i peteljkama ili u procesoru za hranu. Dodajte luk i češnjak te izmiješajte.
Jela
Dodajte preostale sastojke kako biste dobili gustu konzistenciju u obliku paste.
Jela
Oblikujte kuglice veličine ping pong-a i stavite u prethodno zagrijanu posudu za pečenje.
Jela
Pecite 15 do 20 minuta, okrećući se na pola puta za kuhanje.
Jela
Poslužite na pita s krastavcima narezanim na kockice, rajčicom, zelenom salatom i umakom tzatziki.
Oznake recepta:
- leblebija
- glavno jelo
- srednji istok
- Natrag u školu
