Sa suradnicima / Flickr
- Ukupno: 25 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 15 min
- Prinos: 2 desetaka kolačića (poslužuje 24)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 153 | kalorije |
| 9g | Mast |
| 17g | ugljikohidrati |
| 1g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 2 desetaka kolačića (poslužuje 24) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 153 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 9g | 12% |
| Zasićene masti 5g | 26% |
| Kolesterol 20mg | 7% |
| Natrij 561mg | 24% |
| Ukupni ugljikohidrati 17g | 6% |
| Dijetalna vlakna 1g | 3% |
| Protein 1g | |
| Kalcij 24mg | 2% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Novozelanđani imaju pravo mekano mjesto za afganistanski biskvit od čokolade i pahuljica. Biskvit, poznat i kao "keks", prekriven je čokoladnom glazurom i orasima ili nasjeckanim bademima. Iako je podrijetlo imena neizvjesno, sigurno postoji jedna stvar; keksi su ukusni i stvarno ih je lako napraviti. Sjetite se samo da je važno koristiti nezaslađene pahuljice. Inače će keksi biti preslatki. Koristim Kelloggov brend.
Savjet na tijestu za kolače - stvarno ga trebate razvaljati i čvrsto pritisnuti u kuglu jer kukuruzne pahuljice mogu tijesto učiniti malo raspadljivim.
Keksi, jedinstveni za Novi Zeland, poznati su po tamno smeđoj boji. Suprotno kako to zvuči, keksi nemaju veze s Afganistanom. U stvari, kiviji - nadimak Novozelanđana - smatraju ove ukusne poslastice jednom od svojih najomiljenijih nacionalnih namirnica.
Ali ne čekajte da posjetite Novi Zeland kako biste isprobali ove slatke poslastice, koje se lako mogu stvoriti s vrlo jeftinim sastojcima.
Sastojci
- 200 grama maslaca (na sobnoj temperaturi)
- 1/2 šalice kolača šećera
- 1 1/2 šalice univerzalnog brašna
- 3 žlice. nezaslađeni kakao prah
- 1 1/2 šalice nezaslađenih kukuruznih pahuljica (Kellogg-ove)
- Ledenje:
- 1 šalica šećera od glazure
- 2 žlice. nezaslađeni kakao prah
- 3 žlice. voda
- Po izboru: 1/4 šalice narezanih badema
Koraci za to
Zagrijte pećnicu na 350 F (180C). Poravnajte lim za pečenje papirom za pečenje. Staviti na stranu.
Maslac i šećer umutite dok ne postanu lagani i tečni.
Prosijte zajedno brašno i kakao prah i umiješajte u smjesu s maslacem drvenom žlicom. Savijte u kukuruzne pahuljice i ne brinite ako se raspadnu.
Razvaljajte ili pritisnite 1 1/2 žličice tijesta u kuglice i malo ih poravnajte. Stavite ih oko 2 inča na lim za pečenje.
Pecite u pećnici 10 do 15 minuta. Izvadite iz pećnice i ohladite na žicama.
Pripremite glazuru tako da u zdjelu kombinirate šećer za glazuru, nezaslađeni kakao prah i vodu. Dobro promiješajte dok smjesa ne ostane bez grudica i kremaste konzistencije.
Na svaki kolačić stavite malo glazure i ukrasite nasjeckanim bademima.
Oznake recepta:
- keksi
- desert
- Australski
- Natrag u školu
