Elaine Lemm
Jedna od radosti kasnog ljeta je dolazak ukusnih britanskih šljiva. Počinju se pojavljivati krajem srpnja i nastavljaju kroz jesen. Mnogo je vrsta koje možete birati tijekom cijele sezone - s tim da je Victorias najbolji sveobuhvatni. Sve su sorte guste, mesnate i dobro se slažu u slatkim jelima. Šljiva će, kad se kuha, povećati kiselost, što ih čini savršenim za više masnih mesa poput svinjetine i patke. Odreske umaka od jabuka i pokušajte napraviti sa svježim britanskim šljivama, prava poslastica.
Bez sumnje su šljive najpoznatije po glavnim ulogama u tortama, mrvicama, kolačima i kolačima. Ovdje se sjaji. U nastavku ćete pronaći neke klasične recepte za njihovu upotrebu u slatkim receptima, uključujući tradicionalni recept za džem.
Bez obzira na koji se način odlučite poslužiti ih, ukusni su.
-
Klasični recept za kremu od šljiva i badema
Getty Images
Kakav brak kad se šljive povežu sa bademima. U ovom klasičnom kolaču lijepo plešu zajedno, šljive sjede okupane ljupkim frangipaneom (krema od badema). U receptu se koristi lisnato tijesto, tijesto treba zauvijek napraviti, tako da je u redu kupiti gotove gotove. Ovaj recept djeluje tako dobro i dobro ga je probati ako imate svježe sezonske šljive.
-
Recept za džem od šljive i đumbira
Autorska prava Elaine Lemm
Kad su šljive u sezoni i ima ih na raspolaganju, tada je jedan od najboljih načina da ih sačuvate u džemu ili pekmezu. Ovaj jednostavan recept za džem od šljiva i đumbira posuđuje omiljeni sastojak chutneya - đumbir. Šljive i đumbir tako dobro djeluju zajedno i stvara pekmez uz malo pucanja prema njemu. Ako želite napraviti jednostavan džem od šljiva, samo izostavite đumbir. Jednostavno je.
-
Lagani recept za šljivovicu
Getty Images
Evo recepta za okus slanih šljiva koji otkriva najbolje u šljivama kad se kuhaju s cimetom. Rezultirajući recept ima pravu toplinu prema njemu.
