Jela
- Ukupno: 55 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 40 min
- Prinos: 4 do 6 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 427 | kalorije |
| 20g | Mast |
| 29 g | ugljikohidrati |
| 34g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 do 6 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 427 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 20g | 25% |
| Zasićene masti 8g | 38% |
| Kolesterol 87mg | 29% |
| Natrij 439mg | 19% |
| Ukupni ugljikohidrati 29g | 11% |
| Dijetalna vlakna 4g | 13% |
| Protein 34g | |
| Kalcij 228mg | 18% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ako tražite mljevenu govedinu i tjesteninu od tjestenine, ova jela od govedine i špageta izvrstan je izbor. Riječ je o kombinaciji umaka od špageta i mesa, ispečenog do savršenstva sa slojevima mocarele i parmezana. Vaša će vam obitelj zahvaliti na ovom.
Tava je slična popularnoj torti sa špagetama, s ukusnim talijanskim začinjenim slojevima tjestenine, sira i umaka.
Sastojci
- 1 srednji luk (sjeckani)
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 2 češnja češnjaka (mljevena)
- 1 kilogram mljevenog goveđeg mesa
- 1 (14 1/2 unce) limenka (zdrobljena ili narezana na kockice)
- Umak od rajčice s 1 paradajzom
- 1 žlica peršina (sjeckani)
- Po izboru: 1 oskudna žličica granuliranog šećera
- Po izboru: 1 (4 unce) narezane gljive
- 1/4 žličice zdrobljenih pahuljica crvene paprike (ili po ukusu)
- 1/2 žličice suhog origana
- 1/4 žličice soli (ili po ukusu)
- 1/4 žličice crnog papra (ili po ukusu)
- 8 unci tankih špageta
- 1/4 šalice parmezana (naribani)
- 2 šalice sira mozzarelle (isjeckan)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela
Zagrijte pećnicu na 350 F. Lagano namastite 2 1/2-quart plitku posudu s kasetom ili je pošpricajte sprejom za kuhanje non-stick.
Jela
U velikoj tavi ili tavi na srednje jakoj vatri pirjajte luk na maslinovom ulju dok luk ne omekša.
Jela
Dodajte češnjak i dinstajte jednu minutu duže.
Jela
Dodajte mljevenu junetinu, miješajući da se ne raspadne.
Jela
Kuhajte dok meso više ne postane ružičasto; ispustite suvišnu masnoću.
Jela
Umiješajte rajčicu, paradajz sos, peršin te šećer i gljive, ako ih koristite, zajedno s drobljenom paprom i origanom. Donesite smjesu na laganoj vatri. Okusite i po potrebi dodajte sol i papar.
Jela
Nastavite pirjati umak 20 do 30 minuta, povremeno miješajući.
Jela
U međuvremenu, kuhajte špagete u kipućoj slanoj vodi prema uputama na pakiranju.
Jela
Dobro ocijedite u filcu za kolač i zatim ga umiješajte u mesnu smjesu.
Jela
Polovicu špageta i mesne mješavine stavite u teglu od 2 kvadrata i pospite polovicom sira mozzarelle i polovicom parmezana.
Jela
Ponovite s ostatkom mješavine špageta i sirevima.
Jela
Pecite 20 do 25 minuta, ili dok se tepsija ne zagrije i sir se ne rastopi.
Jela
Poslužite i uživajte!
Savjet
- Za nastavak skuhajte mesni umak i ostavite da se ohladi. Stavite u posudu, poklopite i stavite u hladnjak. Sutradan zagrijte umak, skuhajte špagete i sastavite kašu u namašćenu posudu za pečenje. Pecite prema gore navedenom.
Varijacije
- U tavu s lukom dodajte 1/2 šalice nasjeckane zelene paprike. Zamijenite rajčicu, umak od rajčice, peršin, šećer, drobljenu crvenu papriku i origano kupljenim umakom od špageta. Prelijte preko mljevene govedine, dodajte sol i papar, prema potrebi i pirjajte na laganoj vatri oko 20 minuta.
Oznake recepta:
- mozzarella
- kašika za špagete
- glavno jelo
- američki
