Jela
- Ukupno: 20 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 10 min
- Prinos: služi 6
Sa samo četiri sastojka i nekoliko začina, nigdje nećete naći lakši (ili ukusniji) recept za vegetarijanske i veganske povrće sa burgerima. Vjerojatno ćete se ponovo i ponovo služiti ovim receptom.
Ovi povrtni hamburgeri brzo se kuhaju kad se prže u malo ulja, pogodno za brzi obrok u radnom danu. Ali nisu dovoljno čvrsti da bacaju roštilj u dvorištu. Ovaj recept za povrće sa burgerima ne zahtijeva životinjske proizvode, ali nije bez glutena jer koristi krušne mrvice i brašno.
Jednom kada steknete sposobnost izrade vlastitih vegetskih hamburgera, nećete morati trošiti više novca na smrznute veggie burger. Uz to imate kontrolu nad svim sastojcima.
Kliknite Igraj da biste vidjeli ovaj recept Pridružite se
Sastojci
- 1/2 luka (sitno sjeckani)
- 1 (14 unce) limenka crnog graha (dobro isušen)
- 2 kriške kruha (zgnječen)
- 1/2 žličice začinjene soli
- 1 žličica češnjaka u prahu
- 1 žličica luka u prahu
- 1/2 šalice brašna
- Crtica soli (ili po ukusu)
- Dash paprika (ili po ukusu)
- Ulje za prženje (podijeljeno)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela
U malu tavu na srednje jakoj vatri dodajte dovoljno ulja da namastite dno. Dodajte luk i pirjajte dok ne omekša - oko 3 do 5 minuta.
Jela
U velikoj zdjeli pirjajte grah do skoro glatka.
Jela
U izmućeni crni grah dodajte umućeni luk, zajedno s mljevenim kruhom, začinjenom solju, češnjakom u prahu i lukom u prahu, miješajući da se dobro sjedini.
Jela
Dodajte brašno nekoliko žlica istodobno i promiješajte da se dobro sjedini. Vaša smjesa od povrća sa burgerima bit će vrlo gusta (možda ćete htjeti rukama upotrijebiti brašno.)
Jela
Smjesu crnog graha oblikujte u pojedinačne pljeskavice, debljine otprilike 1/2 inča. Najbolji način za to je prebaciti šaku u kuglu, a zatim je lagano spljoštiti.
Jela
Pecite svoje crne mahune od graha u malo ulja na srednje jakoj vatri dok se malo ne stvore i lagano porumeni sa svake strane, oko 3 minute. Ako vam je tava previše vruća, vaš grah burger će prebrzo porumeneti i neće se zagrijavati i kuhati u sredini, pa prilagodite toplinu po potrebi.
Da biste poslužili, sastavite veggijske hamburgere i uživajte u svim sredstvima. Ili ih poslužite na tanjuru uz malo kečapa ili ljutog umaka i bez peciva. Lijepa zelena salata to može zaokružiti hranjivim obrokom.
Jela
Uživati!
Savjet
- Jedna stvar koja ovaj recept čini brzim je to što koristi konzervirani crni grah. To je velika pogodnost. Ali možete početi sa sušenim za svježi grah i kuhati ih dok ne omekšaju, kao što će biti potrebno za kašu. Potrebna zapremina bila bi 1 2/3 šalice kuhanog crnog graha. Začinjena sol čini veliku razliku u okusu. Koristite svoju omiljenu začinjenu sol ili, ako želite, možete koristiti i običnu sol.
Oznake recepta:
- vegan
- glavno jelo
- američki
- cookout
