Lisa Hubbard / Getty Images
- Ukupno: 24 min
- Priprema: 12 min
- Kuhanje: 12 min
- Prinos: služi 4
Ovo je sjajan način pripreme pilećih prsa. Kombinacija rajčice, bosiljka i balzamičnog octa daje ovom jelu fantastičan talijanski nadahnut okus.
Sastojci
- 4 pileća prsa, bez kože i bez kostiju
- 4 do 6 rajčica (četvrtina)
- 1/2 šalice / 120 ml balzamičnog octa
- 1/4 šalice / 60 ml svježeg bosiljka (lagano upakirano)
- 2 žlice / 30 ml maslinovog ulja
- 2 češnja češnjaka (mljevena)
- 1 žličica / 5 ml morske soli
- 1/2 žličice / 2, 5 ml mljevenog crnog papra
- Neobavezno: 1/2 žličice / 2, 5 ml papratnih pahuljica
Koraci za to
Skupite sastojke.
Kombinirajte češnjak, rajčicu, ocat, ulje, bosiljak, crni papar i sol u uređaju za preradu hrane. Za garniranje sačuvajte malu količinu nasjeckane rajčice i sjeckani bosiljak.
U veliku plastičnu vrećicu za brtvljenje dodajte piletinu i 3/4 marinade. Pazite da je piletina dobro premazana. Zatvorite vrećicu i ostavite da se marinira 2 do 4 sata u hladnjaku.
U maloj tavi stavite rezerviranu 1/4 marinade da kuha 1 minutu, smanjite vatru i ostavite da smjesa lagano kuha 5 do 8 minuta. Maknite s vatre i stavite na stranu.
Zagrijte roštilj.
Stavite piletinu na roštilj i kuhajte na srednje jakoj vatri 10 do 12 minuta, okrenuvši se jednom.
Izvadite piletinu s vatre, prelijte kuhanim umakom i ukrasite kockicama rajčice ili nasjeckanim bosiljkom.
Poslužite i uživajte!
Oznake recepta:
- Rajčica
- glavno jelo
- talijanski
- cookout
