Getty Images / A485
- Ukupno: 3 min
- Priprema: 3 minute
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 1 koktel (1 porcija)
Kad u nazivu pića vidite „krvavog“, vjerojatno ćete pomisliti na koktel od rajčice poput Krvave Marije. To definitivno nije slučaj s ovom krvavom margaritom. Umjesto toga, to je krvna narančasta margarita koja ima divan okus krvavo crvenog agruma.
Krvne naranče su malo slađe od uobičajenih sorti voća. Okus je više poput naranče s naznakom maline. Sok od naranče u krvi je sve lakši, iako sigurno nije tako dostupan kao prosječni sok od naranče. Vrijedi loviti.
Naranče su savršena kombinacija vaše omiljene tekile, a koktel se vrlo lako miješa. Čini fantastičnu zimsku margaritu, jer to je vrijeme kada su naranče u krvi, pa ih pripazite.
Sastojci
- 1 1/2 unce tekile
- Sok od naranče od 1 unce krvi
- 1/2 soka limete
- Narančin 3/4 unce liker (Cointreau)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Izlijte sastojke u koktel shaker s kockicama leda.
Dobro protresi.
Procijedite u ohlađenu čašu za koktel.
Poslužite i uživajte!
Varijacija recepta
Kao i kod većine margarita, poslužite se i ovaj na stijenama preko svježeg leda ili ga bacite u blender s 1 šalicom leda.
Savjet
- Najbolja krvava margarita dolazi od svježe iscijeđenog soka od naranče u krvi. Približne su veličine narančaste naranče, a trebale bi dati 2 do 3 unce, tako da bi jedno voće trebalo biti dovoljno za nekoliko margarita. Tržnice bi trebale imati plod od prosinca do travnja. U boci ili koncentrirani sok od naranče u krvi možete naći tijekom cijele godine, a to je sljedeća najbolja opcija. To nije uobičajeno, pa ćete morati izgledati malo teže. Možda ćete imati sreće u trgovinama prehrambenim proizvodima s prirodnom hranom, na tržnicama specijaliteta ili u dijelu organske ili zdrave hrane u većim supermarketima. Ako pronađete sok, provjerite datum isteka i zalihajte dok možete. U prošlosti su neke velike tvrtke odustale od ovog soka jer nema veliku potražnju. Također, možete očekivati da ćete platiti više za sok od naranče u krvi nego za svoj tipični sok od naranče, ali to se isplati.
Nadoknade soka od naranče u krvi
- Stirrings mješavina krvi naranče Martini: Krv s sokom od naranče i ključni koncentrati soka limete pomiješaju se s šećernom trskom kako bi se učinila dostojna alternativa soku od naranče u krvi. Dostupan je u bočici od 750 ml (iste veličine kao i prosječna boca), tako da će trajati dosta vremena i jedna je od povoljnijih opcija.Monin sirup i pire od naranče u krvi: Jedan od najpoznatijih proizvođača sirupa, Monin nudi i sirup od narančaste krvi i voćni pire. Oba bi bila dobra zamjena, mada ćete trebati prilagoditi recept jer su oba gusta od soka. Započnite s oko 3/4 unce, protresite margaritu i dodajte ako je potrebno. Puree od naranče s hranom: Najčešći u specijalnim namirnicama ili onima koji se koncentriraju na gurmansku hranu, moguće je pronaći pire od naranče u krvi. Opet, morat ćete prilagoditi recept prema vašem ukusu. Također je moguće dodati vodu u pire kako biste stvorili sok koristeći svoj mikser. Ovisno o pireu, možda želite iscijediti kašu.
Koliko je snažna krvava margarita?
Baš kao u originalnoj margariti, krvna narančasta margarita prilično je jako piće. U prosjeku možete očekivati da će njegov udio alkohola pasti na 21 posto ABV-a (42 dokaza), odnosno otprilike na polovini jačine ravnoga tekile.
Oznake recepta:
- margarita
- američki
- rođendani
- koktel
