S&C Design Studios
- Ukupno: 3 min
- Priprema: 3 minute
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 1 koktel (1 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 216 | kalorije |
| 0g | Mast |
| 17g | ugljikohidrati |
| 0g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 1 koktel (1 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 216 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 0g | 0% |
| Zasićene masti 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 8mg | 0% |
| Ukupni ugljikohidrati 17g | 6% |
| Dijetalna vlakna 0g | 0% |
| Protein 0g | |
| Kalcij 12mg | 1% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Kardinalni koktel je jednostavno Kir koktel napravljen s crvenim vinom, a ne bijelim. To je jednostavan način oblačenja manje poželjnog crnog vina koje ne možete podnijeti da vidite otpad. Također ćete uživati da je ovo jedan od najlakših vinskih koktela s kojima se možete miješati jer nisu potrebni posebni alati ili tehnike!
Crème de cassis dodaje slasnu slatkoću crvenima poput Merlota ili Pinota noira koja su možda previše suha za vaš ukus. Također dodaje ljupki okus crne ribizle koji je fantastično uparivanje za većinu vina.
Sastojci
- 1 unca crème de cassis
- Crno vino 5 unci
Koraci za to
Skupite sastojke.
Ulijte crème de cassis u čašu s crvenim vinom napunjenom ledom.
Vrh s crvenim vinom.
Poslužite i uživajte!
Savjet
- Omjer crème de cassis i vina samo je prijedlog. Slobodno dodajte još kaše ako vam je vino posebno suho i želite ga zasladiti ili ga koristiti manje za nagovještaj slatkoće. Možda biste željeli prilagoditi različita vina. Kardinalni koktel obično se ne miješa, pa kasi zaslađuje piće odozdo prema gore, slično kao i grenadin pri izlasku tekile. Ako želite, brzo promiješajte.
Varijacije recepta
- Da biste kardinalnom koktelu malo iskrivili, dodajte kapljicu klupske sode. Ovo je zaista lijepa opcija za kreiranje spritzera po crvenom vinu, a posebno je ugodna ljeti. Kardinalni koktel je također izvrsno piće za rosé vina, posebno ona koja su malo gušća, što je uobičajeno s francuskim provansalskim ruzama i onima napravljenim od grožđa od crnog vina. Možete ga koristiti i za pjenušavu ružu, kreirajući piće slično kir royale, koje se pravi s Champagneom. Ako nemate crème de cassis, probajte još jedan liker od crvenog voća. Likeri od šipak (npr. Pama) i jagoda bi bili dobra zamjena. Možete ga isprobati i s likerom od crne maline kao što je Chambord. Za bezalkoholnu mješalicu, grenadin je dobar izbor. Sirup sa širom šipak šipak je odličan zaslađivač za pića poput ovog i stvorit će još lakši napitak od onog napravljenog s likerima. Također možete uzeti nagovještaj iz biskupovog koktela i dodati malo ruma kardinalu. Koristite kašu, a ne jednostavan sirup i sipajte mali komadić ruma, naglašavajući ga vapnom, ako želite.
Koliko je jak kardinalski koktel?
Općenito, crème de cassis se flašira s 15 posto ABV-a (30 dokaza), a prosječno crno vino je samo 12 posto ABV-a. Kombinacijom ovih dviju stvara se potpuno ležeran koktel s malo dokaza. Kad se izlije po receptu, kardinalni koktel trebao bi biti tačan oko 11 posto ABV-a (22 dokaza).
Oznake recepta:
- crno vino
- američki
- Božić
- koktel
