Fotografija Samere Fahim / Getty Images
- Ukupno: 20 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 5 min
- Vrijeme hlađenja: 2 sata
- Prinos: 1 kolač (8 do 10 obroka)
Francuske voćne pogače popularne su u Maroku. U ovom receptu cijele ili narezane jagode raspoređene su na sloju kremaste slastice u pečenoj ljusci slatkog tijesta. Gotova glazura dodaje sjaj gotovom desertu.
Pripremno vrijeme ne uključuje pripremu ljuske slatkog tijesta i slastičarne. Najlakše je napraviti ih prije sastavljanja kolača.
Isprobajte i ovaj francuski kolač od jabuka.
Sastojci
- 1 pečena slatka ljuska tijesto (vidi recept za Pate Sucree)
- 1 1/4 šalice tijesta za kremu (1/2 od Creme Patissiere recepta)
- 1 kilogram / 500 grama jagoda (cijelih ili narezanih)
- 1/4 šalice džema od jagoda
- 1 žlica limunovog soka (ili vode)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Prema dnu pečene slatke ljuske tijesta rasporedite slastičarsku kremu.
Rasporedite jagode po uzoru na slastičarsku kremu.
Zagrijte džem od jagoda s limunovim sokom do vrenja.
Pomoću četke za tijesto nanesite jagodu glazuru preko jagoda.
Stavite kolač u hladnjak nekoliko sati prije posluživanja.
Oznake recepta:
- jagoda
- jagoda kolač
- desert
- Marokanac
