Kako napraviti snježne pahulje

Skupite svoje alate

Leah Maroney

Fondantne snježne pahuljice lijep su ukras za izradu blagdanskih kolača, kolačića ili kolača, pa čak i lijepi naglasci za središnje stolove. Ova tehnika čini manje elegantne snježne pahulje koje su savršene za rustikalne božićne dizajne. Cijevi fondanta za postupak izrađene su korištenjem ukrasnog skupa za prešanje, ali jednostavno možete valjati fondant u oblike kobasice vrhovima prstiju.

Za izradu nekoliko vrsta snježnih pahuljica trebat će vam:

• Bijeli fondant rezač u obliku svjetleće pahuljiceSrebrni dražejiBijele za torteBoškasta prašina u obliku sjajaBrkasta četkica Alat za oštar nož Oštri nož

Odlučite se za vrstu uzorka snježne pahuljice koju želite koristiti. Divan dio stvaranja snježnih pahuljica od fondanta je taj što možete napraviti različite dizajne koji odražavaju činjenicu da ne postoje dvije slične snježne pahulje. Unaprijed izrađeni uzorci šablona, ​​rezača i pahuljica čine ovaj postupak vrlo jednostavnim ili možete stvoriti vlastite pahulje.

Izvadi list Fondana

Leah Maroney

Pomoću valjaka razvaljajte kuglicu fondanta u tankom listu na komadu pergamentnog papira. Najbolje je da sve preostale korake napravite na pergament papiru. Jednom kada se fondant osuši, lakše ih je ukloniti iz pergamentnog papira nego sa drugih površina.

Izrežite snježne pahulje

Leah Maroney

Za izrezivanje jedne snježne pahulje upotrijebite veliku rezač za kolačiće snijega. Ostatak fondan-a ponovo razvaljajte u lim i izrežite još jednu pahuljicu.

Izrežite oblike

Leah Maroney

Pomoću slame izrezujte uzorak iz snježne pahuljice. Također možete koristiti vrlo male reznice kolačića kako biste izrezali dodatne oblike!

Za izrezivanje dizajna upotrijebite nož

Leah Maroney

Nožem izrežite više dizajna na snijegu. Neka budu simetrični sa svake strane.

Prašina s jestivim sjajem

Leah Maroney

Površinu snježne pahuljice lagano navlažite četkicom za boje, a zatim je pospite jestivim sjajem ili šećerom za brušenje.

Pritisnite Silver Dragees na Snowflakes

Leah Maroney

Pritisnite snježne dragulje ili jestive bisere na pahuljicu.

Dopustite da se pahuljice potpuno osuše i prenesite ih na desert koji ukrašavate.

Alternativni dizajn

Leah Maroney

Možete isprobati i ovu alternativnu pahuljicu.

Upotrijebite ukrasnu prešu s umetkom u obliku kruga za stvaranje dugih cijevi od fondanta. Razvaljajte malu kuglicu fondanta i stavite je u prešu. Stisnite ručke za prešanje čvrsto da oblikuju duge kobasice, a zatim ih narežite na željenu duljinu. Dobijte malo vode u sredini jedne od duljina reza i pritisnite drugi komad stvarajući "X". Upotrijebite alat s kuglom kako biste učvrstili dvije cijevi zajedno.

Uzmite prstohvat bijelih kolača koji se iskri na dlan, a zatim prašite pahuljicu. Možete obući više nego što je potrebno da osigurate da su sve ruke blistave i lijepe. Jednostavno ispuhajte višak nakon. Za drugačiji izgled, možete pomiješati i srebrnu sjaj prašine i sitan ekstrakt vanilije ili limunov sok i obojiti ga na snježnoj pahuljici za bogat sjaj kad se osuši.

Pomoću četkice za kosu natapajte malo vode u sredinu prekriženih cijevi s fondantom, a zatim lijepite još jedan izrezani komad na ostale. Opet upotrijebite alat za kuglice u sredini. Raširite krakove dijelova dok nisu ravnomjerno raspoređeni.

Pomoću četkice za kosu natapajte vodu na podlogu od fondanta gdje želite smjestiti manje komade kako bi se oni lijepili. Preklopite male komade tako da budu u obliku `` V`` i zalijepite jedan na svaki krak snježne pahulje. Pokušajte ih smjestiti blizu sredine svake ruke. Pomoću alata s kuglom pritisnite prema dolje u sredini svakog novo pričvršćenog komada.

Upotrijebite prešu za ukrašavanje za cijeđenje cijevi više fondanta. Oštrim nožem izrežite istu duljinu kao i ostale kraće komade. Preklopite male komade tako da budu u obliku slova `V` i zalijepite ih na krajeve svih krakova snježne pahulje tako da" V "bude okrenut prema van. Pomoću alata s kuglom pritisnite prema dolje u sredini svakog novo pričvršćenog komada.

Koristite četku za lagano vlaženje cijele površine snježne pahuljice vodom. Nanesite srebrne dražeje na svaku malu udubinu koju je ostavio alat s kuglom. Često je jednostavnije koristiti pincetu za pravilno postavljanje sitnih kuglica. Dražeje nježno gurnite u fondant kako biste osigurali da se zalijepe.

Gotove pahulje s lopaticom prebacite u pergament da se osuše. Pustite da se pahuljice potpuno osuše prije upotrebe, obično punih 24-36 sati.