Autor Frente (Vlastito djelo), putem Wikimedia Commonsa
- Ukupno: 10 min
- Priprema: 5 min
- Kuhati: 5 min
- Prinos: onoliko koliko vam treba
Na grčkom: ριγανάδα, izgovara se ree-ghah-NAH-thah
Ovo je jedna verzija grčke bruschete i omiljeni i jednostavan recept za brzi zalogaj ili pratnju pića. Koristite domaći hrskavi seoski kruh ili debele kriške kiselog tijesta, francuski ili talijanski kruh.
Sastojci
- 4 (3/4-inčne) kriške kruha (u stilu zemlje)
- 1 rajčica (sjeckana)
- 1 žlica feta sira (drobljeno)
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje (po ukusu)
- Garnish: grčki origano (suhi rigani)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Pecite kruh preko ugljena, u pećnici ili na radnom roštilju sve dok grebeni nisu jasno definirani i kruh hrskav.
Premažite maslinovim uljem dok je vruće.
Po vrhu stavite dovoljno sjeckane rajčice da se pokrije, pa dodajte naribani feta sir po ukusu i pospite origanom.
Poslužite i uživajte!
Savjet
- Količine ovise o broju ljudi i veličini njihovih apetita. Budi kreativan!
Varijacija recepta
- Pokušajte u smjesu dodati krišku patlidžana s roštilja ili neku Melitzanosalatu (patlidžan)!
Oznake recepta:
- feta
- predjelo
- grčki
- sastaviti
