Brett Moore.
- Pisac hrane, stupanj studije sa New England Culinary Institute u Vermontu, sa studijama upravljanja ugostiteljstvom. Više od 15 godina iskustva kao profesionalni kuhar i voditelj restorana Vlasnik restorana, ugostiteljske kompanije i kompanije za savjetovanje restorana
Iskustvo
Brett Moore je bivši pisac časopisa The Spruce, koji je članke i recepte objavljivao više od 10 godina. Brett je profesionalno školovani kuhar i pisac. Kuhao je u brojnim kuhinjama svjetske klase, od gurmanskih pizzerija do odmarališta s pet zvjezdica. Brett je također radio kao menadžer za restorane i ugostitelje. Bio je izvršni kuhar restorana sa 120 mjesta, posjedovao je ugostiteljsku tvrtku i posjedovao je tvrtku za savjetovanje i upravljanje restoranima. Vrlo je strastven u hrani, bilo da se radi o kuhanju, razgovoru s lokalnim poljoprivrednicima, lutanju tržnicom ili testiranju najnovijeg kulinarskog alata.
Obrazovanje
Brett je diplomirao kulinarstvo na prestižnom New England Culinary Institute u Vermontu, gdje je studirao i restoranski menadžment. Osim toga, diplomirao je biologiju divljih životinja, što mu daje stručnost u održivoj poljoprivredi i drugim pitanjima zaštite okoliša koji utječu na opskrbu hranom.
Stručnost: Profesionalni kuharO smreci
Spruce, brand Dotdash, nova je vrsta kućne web stranice koja nudi praktične savjete iz stvarnog života i inspiraciju za pomoć u stvaranju vašeg najboljeg doma. Obitelji jela marke, uključujući Spruce, Spruce jede, Spruce Pets i Spruce Crafts zajedno mjesečno dosežu 30 milijuna ljudi.
Više od 20 godina brendovi Dotdash pomažu ljudima da pronađu odgovore, riješe probleme i inspirišu se. Mi smo jedan od prvih 20 najvećih izdavača sadržaja na Internetu prema comScore-u, vodećoj internetskoj tvrtki za mjerenje, i svaki mjesec dosegne više od 30% američke populacije. Naši su brandovi zajedno osvojili više od 20 nagrada u industriji samo u prošloj godini, a Dotdash je Digiday, vodeća industrijska publikacija, nedavno proglašena za izdavača godine.
