Michelle Arnold / EyeEm / Getty Images
Ako je pasta od rajčice uvijek nešto na što lovite (koliko puta ste istrčali u trgovinu usred kuhanja?), Onda je vrijeme da ovu zamjenu zapamtite. Ako vam je potrebna limenka rajčice ili samo nekoliko žlica, ali nemate lako dostupnih u svojoj smočnici, možete je zamijeniti zgusnjenim, koncentriranim umakom od rajčice ili konzerviranim rajčicama.
Pomiješane konzerve rajčice dobra su zamjena za umak od rajčice za pizzu ili kao osnovu za domaće umake od tjestenine.
Pazite sada: Kako napraviti vlastitu paštetu od rajčice
Kako napraviti paradajz paštetu od umaka od rajčice
Ulijte limenku (8 ili 15 unci) paradajz umaka u zdjelu i stavite ga da provri na srednje jakoj vatri. Pustite da se miješa, neprestano miješajući, oko 7 minuta ili dok se ne smanji za otprilike dvije trećine. Upotrijebite zaslon za prskanje kako biste izbjegli nered od bubrenja dok se smjesa zgušnjava.
Trebali biste imati oko 3 do 4 unče od paste od rajčice iz limenke od 8 unci ili otprilike 6 ili 7 unci iz limenke od 15 unci.
Ilustracija: Miguel Co. © Spruce, 2018
Kako napraviti paštetu od rajčice iz konzervirane rajčice
Izmiksajte limenku rajčice od 14, 5 unci u blenderu ili procesoru hrane dok ne postane glatko,
Ulijte smjesu rajčice u tavu. Dovedite kuhati na srednje jakoj vatri. Nastavite kuhati, neprestano miješajući, oko 8 do 10 minuta, dok se ne zgusne i smanji za otprilike dvije trećine.
Trebali biste dobiti oko 2/3 šalice ili 6 unci ili paradajz paste od konzerve rajčice od 14, 5 unci.
Napomena: Da biste napravili umak od rajčice od konzervirane rajčice, izmiksajte dok ne postane glatko i koristite ili kuhajte na srednje jakoj vatri, neprestano miješajući, otprilike 3 do 4 minute da se malo zgusne.
Napravite ovaj svježi umak od brusnica i nikad se više nećete vratiti na konzervirane stvari
