Slavljenički šampanjac i pjenušava vina

DNY59 / Getty Images

Ništa ne kaže "proslaviti" baš poput dobre boce s mjehurićima! Bilo da tražite šampanjca ili pjenušavo vino kako biste donijeli Novu godinu, nazdravili brakom ili jednostavno uživali uz zdjelu maslaca s kokicama, postoji mnogo mogućnosti u isto toliko cjenovnih bodova. Evo nekoliko čvrstih izbora pjenušca.

• Piper-Heidsieck Brut Cuvée NV (FR)

  

  Ljubaznošću Piper-Heidsiecka

  Nudi eleganciju, čvrstu strukturu, bogate teksture, srednje tijelo s finim mjehurićima i završnu obradu čistoćom i postojanošću, ovaj Brut je savršen izbor za tost.

• Pol Roger Brut NV (FR)

  

  Ljubaznošću Pol Rogera

  Pol Roger Non-Vintage Brut je suha kost, izgrađena na jednakim omjerima Chardonnayja, Pinota Noira i Pinota Meuniera i predstavlja zapanjujući topli začin za pečenje, slatke cvjetove i neporecive mirise citrusa na nosu.

  Na nepcu, očekujte da će svježi agrumi ponovo debitirati s dobrim nijansama Granny Smith jabuke, vrtlogom duboke sjedeće mineralnosti i stalnom elegancijom. Finale je okrugla i postojana.

• Gloria Ferrer Blanc de Noirs (CA)

  

  Ljubaznošću špilja i vinograda Gloria Ferrer

  Ovaj divni cuvée izgrađen je na 92% Pinot Noir-u i 8% Chardonnay-u, a donosi zrelo voće jagode usitnjeno toplim začinom i bogatim kremastim teksturama s vrtlogom vanilije i tostiranim notama.

  Savršen izbor za posluživanje s raznim predjelima, ovaj izuzetno ugodan mjehurić s okusom hrane miješat će se i miješati sa svime, od hortikutima od dimljenog lososa do sušija, janjetine ili svinjetine.

• Veuve Clicquot šampanjac s brutom (FR)

  

  Ljubaznošću Veuve Clicquot

  Veuve Clicquot Brut je klasični šampanjac po povoljnim cijenama i pun mirisnog okusa. Pogledajte notu kamena voća i orašastih plodova na nepcu i blistavu kombinaciju mineralnosti i kisele kiseline na kraju. Ako ste željeli isprobati "pravu ponudu" u Champagne avanturama bez plaćanja vrhunskog dolara, ovaj vrijedi ići.

• Chandon Blanc de Noirs (CA)

  

  Ljubaznošću Chandona

  Blanc de Noirs (ili bijelo vino napravljeno od crvenog grožđa) nudi obilje zrelog crvenog voća da uplete mirise i profil nepca. Počevši od svijetle trešnje i crtice jagode dok obuhvaća zaobljeno srednje nepce i postojanog, dobro održavanog završetka.

• Freixenet pjenušavi kordon Negro Brut NV (Španjolska)

  

  Ljubaznošću Freixeneta

  Jedno od najomiljenijih pjenušavih vina u Španjolskoj, pjenušavi kordon Freixenet, crni brut donosi spoj tri izrazito španjolska grožđa: Macabeo, Xarel-lo i Parellada. Dobro uravnotežena kiselina omogućava voću da zaista sjaji limunom, limetom i zelenom jabukom, zaokružujući miks.

• J Vinogradi Brut Rose (CA)

  

  Ljubazno J J vinogradi i vinarija

  Iako su mnogi upoznati s J Vineyards Russian River Valley Cuvée 20, ova zvjezdana Brut Rose izrađena je s jasnim fanovima navijača Pinot Noira. Noseći 66% Pinot Noir, 33% Chardonnay i 1% Pinot Meunier s 12, 5% alkohola, očekujte živahnu, svestranu i dobro upravljanu rumenilu u obliku rumenila. Izvrsno crveno voće trešnje, s mirisom jagode i svijetle, privlačne kiselosti, praćeno dugotrajnim, izrazito suhim završetkom.

• Mumm Napa Cuvée M NV (CA)

  

  Ljubaznošću mame Nape

  Obožavamo sastojke ovog jagnjaka s jagodama, s mnoštvom citrusnih nijansi koje idu ruku pod ruku s živahnom kiselošću i sveukupnim elegantnim stilom i strukturom ovog skupocjenog mjehurića iz Napa Valleya.

• Perrier Jouët "Grand Brut" šampanjac NV (FR)

  

  Ljubaznošću Perriera Jouëta

  Uvijek elegantan, s povoljnim cijenama i prepun hladne mješavine zelene jabuke, agruma i breskve, velikodušno omotane tostiranim, svježe zapečenim nijansama kruha, ovaj veliki brut iz Perrier-Jouet-a predstavlja bocu za sve što poziva na slavlje, Savršeno za sparivanje s dimljenim lososom i loxom, pečenim brie-om prekrivenim voćnim temama ili orasima i začinima, te predjelima s pristojnom dozom vrhnja ili maslaca, ravnoteže, kiselosti i mjehurića ove brutte, rezanog teškim jelima s lakoćom otkrivajući izvanredne parove na neočekivanim mjestima.

• Bollinger Brut Special Cuvée (FR)

  Provjerite aromu jabuka hrskave i svježe pečene kruh na nosu. Slijedi privlačna kombinacija nepca citrusnog i jabučnog stapanja s kiselom kiselinom na kraju. Zlatni standard u šampanjcu srednje razine, koji nudi suštinu pravog plavog francuskog šampanjca bez previsoke cijene.

• Pomamski brut kraljevski šampanjac (FR)

  Pommery Brut Royal je osnovni proizvod koji vraća mjehuriće od Champagne-a. Bogat, zreo i elegantan s citrusnim voćem čineći početnu predstavu, nakon čega slijedi dodir jabuke i kruške zapečene tonovima tostirane vanilije.

• Roederer Estate Brut NV (CA)

  Topli mirisi pekmeza od pečene jabuke napunjeni začinom dominiraju pred nosom pjenušca Roederer Estate Brut. 60-postotni chardonnay, 40% Pinot noir uzgajanog voća donosi znatnu složenost i živu mješavinu plodova krušaka, citrusa i trešanja na čelu nepca u valu vanilije i tostiranom kvasacu punom kvasca.

  Srednje obilna dubinom i finoćom koja nadilazi cijenu, ovo je vrhunski mjehurić za praznike i bilo koji dan. Uparite s dimljenim lososom, ostrige, jastogom, raznim bogatim predjelima ili sušijem.