Jela / Diana Rattray
- Ukupno: 60 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 45 min
- Prinos: 12 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 357 | kalorije |
| 22g | Mast |
| 37 g | ugljikohidrati |
| 5g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 12 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 357 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 22g | 28% |
| Zasićene masti 10g | 51% |
| Kolesterol 114mg | 38% |
| Natrij 338mg | 15% |
| Ukupni ugljikohidrati 37g | 14% |
| Dijetalna vlakna 2g | 8% |
| Protein 5g | |
| Kalcij 94mg | 7% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovu šaljivu tortu od borovnica poslužite kao tortu od kave, ili je poslužite sa žlicom sladoleda ili šlagom za desert. Ovaj kolač je napravljen s nebesko hrskavim prelivom od borovnica i lagano začinjenim mrvicama maslačka smeđeg šećera. Torta od kiselog vrhnja je predivno vlažna.
Slobodno napravite ovo sa orasima ili pekanima ili bez njih.
Sastojci
- 1 1/2 šalice univerzalnog brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- 1/4 žličice sode bikarbone
- 1/4 žličice soli
- 4 unce maslaca (omekšali; 8 žlica)
- 3/4 šalice šećera
- 2 velika jaja
- 1/2 šalice kiselog vrhnja
- 1 1/2 žličice ekstrakta vanilije
- 2 šalice borovnica
- Za dodavanje:
- 1/2 šalice svijetlosmeđeg šećera (pakirano)
- 3/4 šalice brašna
- 1/2 žličice cimeta
- 1 crtica muškatnog oraščića
- 5 žlica maslaca (rastopljeni)
- Po želji: 1/2 šalice sitno sjeckanih oraha ili pekana
Koraci za to
Podmažite 9-inčnu posudu s oprugom. Zagrijte pećnicu na 350 F / 180 C / plin 4.
U zdjeli kombinirajte brašno od 1 1/2 šalice, prašak za pecivo, soda i sol; Staviti na stranu.
U posudi za miješanje električnom miješalicom umutite 4 grama omekšanog maslaca s granuliranim šećerom. Beat oko 3 do 4 minute, dok ne postane glatka i tečna. Umutite u jaja dok glatka. Umutite kiselo vrhnje i vaniliju. S mikserom na maloj brzini, tucite u brašnu smjesu samo dok se ne pomiješa.
Razvaljajte tijesto u pripremljenoj posudi za pečenje proljeća. Borovnice ravnomjerno rasporedite po tijestu.
U drugoj zdjeli kombinirajte smeđi šećer, 3/4 šalice brašna, cimet i muškatni oraščić. Smjesu miješajte vilicom dok se dobro ne pomiješa. Dodajte 5 žlica rastopljenog maslaca i dobro izmiješajte vilicom. Umiješajte sitno sjeckane orahe, ako ih koristite. Smjesu mrvice ravnomjerno rasporedite po borovnicama.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 40 do 45 minuta dok se kolač ne učvrsti, a vrh ne porumeni.
Ohladite u tavi oko 10 minuta na stalku; uklonite stranu tave i potpuno je ohladite prije nego što ste narezali.
Oznake recepta:
- Bobica
- doručak
- američki
- Dan očeva
