Chuck Cross / EyeEm / Getty Images
- Ukupno: 35 min
- Priprema: 15 min
- Kuhanje: 20 min
- Prinos: oko 2 1/2 šalice (20 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 43 | kalorije |
| 1g | Mast |
| 5g | ugljikohidrati |
| 3g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: Oko 2 1/2 šalice (20 obroka) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 43 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupna masnoća 1g | 2% |
| Zasićene masti 0g | 2% |
| Kolesterol 9mg | 3% |
| Natrij 195mg | 8% |
| Ukupni ugljikohidrati 5g | 2% |
| Dijetalna vlakna 0g | 0% |
| Protein 3g | |
| Kalcij 8mg | 1% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Umak od rogača s brusnicom savršen je spoj pikantnog i slatkog. Ukusna je na peradi i dimljenoj peradi i svinjetini. Ako pečete puretinu, razmislite o tome da ovaj umak poslužite na samoj puretini ili jednostavno poslužite sa strane.
Sastojci
- 1/2 šalice / 120 ml umaka od brusnica (ili brusnice žele)
- 1/2 šalice / 120 ml kečapa
- 1/2 šalice / 120 ml jabučnog octa
- 1/4 šalice / 60 ml soka od naranče
- 1/4 šalice / 60 ml smeđeg šećera
- 1/4 šalice / 60 mL vode
- 1 žlica / 15 ml Worcestershire umaka
- 2 žličice / 10 ml Dijon senfa
- 1 žličica / 5 ml soli
- 1/2 žličice / 2, 5 ml ljutog umaka (koristite više ili manje za ukus)
Koraci za to
Kombinirajte sve sastojke u velikoj tavi na laganoj vatri.
Pustite na laganoj vatri 15-20 minuta ili dok se malo ne zgusne. Miješajte često i pazite da gori.
Uklonite s vatre i ostavite da se umak potpuno ohladi prije upotrebe. Umak čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku najviše 1 tjedan nakon pripreme.
Oznake recepta:
- Rajčica
- američki
- zahvaljivanje
- umak
