James Baigrie / Photodisc / Getty Images
- Ukupno: 50 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 40 min
- Prinos: služi 8-10
Ovaj jednostavan recept za predjelo je vrlo ukusan i savršen za otvorene kuće ili zabavu za igrane igre; ostat će toplo i kremasto oko četiri sata. Crockpot pivski sir može se napraviti s pravim pivom ili bezalkoholnim pivom; bit će ukusno u bilo kojem slučaju.
Ključ ovog recepta je da morate koristiti kruh od prerađenog sira, a ne pravi nasjeckani sir na koji ste možda navikli. Prave stvari se isto tako neće rastopiti, a rezultat će biti žilav i razdvojen sir. Postoji nekoliko okusa ovog prerađenog sira; možete kupiti blagu ili običnu ili kupiti uz dodatak jalapeñosa ili začina ako je to ono što volite.
Ovu bazu držite u fondue loncu preko svijeće ili u električnom loncu za fondue, tako da tijekom vašeg druženja ostaje toplo. Također možete koristiti malu (1 četvrt) sporu štednjak, postavljenu na "držati toplu" ili nisku. Ponudite svojim gostima puno sjajnih mješalica za sir. Neke su ideje kockice kruha, krekeri, nacho čips, čips od tortilje, krušne mrvice, kriške jabuke, štapići od celera, štapići mrkve, pa čak i škampi i topla, kuhana mala kobasica. Smrznuti pomfrit ili klinovi od krumpira, pečeni do hrskave kože, također su ukusni uz ovaj dip. Ako se prehrambeni artikal ne može lako umočiti, možda biste mogli dodati čačkalice ili skečeve u blizini umaka od sira za jednostavno umočenje.
Možete udvostručiti ili čak utrostručiti zalijevanje ako dođete puno ljudi. Samo pazite da koristite spor štednjak prave veličine. Spor štednjak treba biti napunjen 1/2 do 3/4 pun za najbolje rezultate. Ako nemate dovoljno hrane u njemu, hrana se može sagorjeti. Ako imate previše, spor štednjak mogao bi se preliti.
Uživajte u ovom zalogaju uz hladno pivo ili bijelo vino, puno tepsija i vašu zabavu.
Sastojci
- 1/2 šalice piva
- 1/4 žličice Tabasco umaka
- Kruška od namaza od 1 kilograma prerađenog sira (isječena na kockice)
- Smrznuti pomfrit (pečen)
- Povrće
- Tortilja čips
Koraci za to
Pomiješajte pivo, Tabasco umak i prerađeni sir, raspoređen u 1 do 2-kvartom štednjaku. Ako više volite začin, dodajte još Tabasco umaka dok vam nivo začina ne bude po volji. Ako koristite začinjeni sir, okus dodajte prije dodavanja vrućeg umaka kako biste izbjegli pretjerivanje začina.
Poklopite i kuhajte na VISOKOM 40 minuta dok se sir ne otopi. Miješajte dok smjesa ne postane glatka. Gumenom lopaticom istrljajte stranice štednjaka.
Uključite toplinu u NISKO.
Poslužite s umacima.
Ovaj će se dip držati četiri sata ako ga povremeno promiješate. Ako je pad vrlo popularan, pazite na razinu snopa tijekom vremena. Ako postane prenisko, isključite toplinu malo. Ne želite da vam dip izgori.
Oznake recepta:
- pivo
- predjelo
- pivo
- Božić
